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La protéine de lactosérum, communément appelée whey protéine, est un complément alimentaire de plus en plus populaire dans le monde du fitness et de la musculation. La whey protéine est une source de protéines à haute valeur biologique, qui est facilement digestible et qui fournit des acides aminés essentiels pour aider à la croissance musculaire et la récupération.

Origine de la whey protéine

La whey protéine est un sous-produit du processus de fabrication du fromage. Lorsque le lait est transformé en fromage, la protéine de lactosérum est séparée du lait et transformée en poudre de protéine. Cette poudre est ensuite purifiée et transformée en complément alimentaire de whey protéine.